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Tintilia Del Molise Rosso DOC

Tintilia

Scheda tecnica

Vitigno: Tintilia 100%

Tipo di terreno: Franco argilloso, collinare esposizione a solatio.

Sistema di allevamento: Spalliera con cordone speronato, densità d’impianto 3.000 ceppi/Ha.

Epoca di Vendemmia: Prima decade del mese di Ottobre.

Tecnologia di Produzione: Macerazione a temperatura controllata in presenza delle vinacce per almeno 25 giorni.

Invecchiamento: Parte in acciaio e parte in Barriques di secondo passaggio.

Colore: Rosso intenso, con riflessi violacei.

Bouquet: Tipico del vitigno riconducibile ai frutti rossi di bosco amalgamati a aromi di spezie dolci.

Gusto: Moderatamente tannico, di buon corpo e persistenza.

Servizio:  18°C

Tipo di bicchiere: Ballon.

Gastronomia: si abbina bene con sostanziosi primi piatti mediterranei, come pure con elaborati preparati piatti e secondi a base di carne.

Confezione: 6 bottiglie da 750 ml.

Invecchiamento in bottiglia: oltre 5 anni.

Cianaluca Molise Rosso DOC
Cianaluca Molise Bianco I.G.T.
Falanghina 757 – Spumante Brut

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